Cheval Blanc et Eden Rock : Les Hôtels Légendaires de Saint-Barth

Saint-Barthélemy n’a jamais été une destination de tourisme de masse. Ses hôtels reflètent cette exclusivité : peu de chambres, services sur-mesure et des prix qui sélectionnent naturellement une clientèle particulière.

Eden Rock — La Villa sur le Rocher

Eden Rock est une institution unique dans les Caraïbes. La villa principale, construite sur un promontoire rocheux dominant la plage de Saint-Jean, fut la résidence personnelle de David et Christine Matthews avant d’être convertie en hôtel boutique de 34 chambres et villas.

L’architecture : Chaque villa est décorée différemment — l’une est tapissée de miroirs anciens, une autre de planches de surf vintage, une troisième de photos de mode des années 60. Le goût personnel des propriétaires a créé un hôtel qui ressemble à une collection d’art habitable.

La piscine : Sur le rocher lui-même, à 8 mètres au-dessus de la mer, la piscine d’Eden Rock offre le point de vue le plus photographié de Saint-Barth.

Cheval Blanc St-Barth Isle de France

La propriété la plus luxueuse de Saint-Barth, gérée par LVMH. 41 suites et villas s’étalent sur la plage de Flamands, la plus longue de l’île.

Le Spa : Guerlain signature spa, premier du genre aux Caraïbes. Les soins intègrent des produits locaux — rhum agricole martiniquais, fleurs de frangipanier, sable corallien blanc.

La Restauration : La Table de L’Île déploie une cuisine gastronomique française actualisée. Le Bar de la mer, les pieds dans le sable, propose les meilleurs ti-punch de Flamands.

Le Barthélemy Hotel & Spa (ex-Eden Rock)

Entièrement rénové après Irma, le Barthélemy Hotel & Spa surplombe la baie de Flamands avec 48 suites et une vue sur les îlets voisins. Le rooftop bar est ouvert aux non-résidents sur réservation.